首先，须明确牛皮癣（Psoriasis）是一种慢性皮肤病，由于体内免疫系统失衡导致，除了影响皮肤外，牛皮癣还会影响关节及指甲等部位。其主要症状为皮肤出现红色、干燥、厚硬、鳞屑等不适，水肿、瘙痒也是常见的症状。治疗方面，目前尚无根治方法，只能帮助控制症状。
其次，硒（Selenium）是一种微量元素，对人体健康具有重要意义，包括参与代谢、提高免疫力、保护心血管及预防癌症等。近年来，有研究将硒与牛皮癣的治疗联系起来，认为补充硒可缓解牛皮癣的症状。
那么，在回答牛皮癣补什么硒时，需要注意以下几点：
首先，硒的补充应当是建立在个人硒缺乏的基础上。因此，对于正常饮食、生活条件较好的人群，无需额外摄入硒元素。若想了解个人身体硒水平，可进行相关检测。
其次，在补充硒的过程中，须注意剂量、途径及药品的来源等问题。目前，推荐的硒摄入量为成年人每天55微克，过量摄入会导致中毒反应。因此，在购买补硒药物时，需注意是否符合食品药品监管部门的要求，禁止从未知来源购买、食用不明成分的药物。
最后，对于牛皮癣患者，硒的补充并不是根治牛皮癣的方法，仅在缓解症状方面具有积极作用。在接受硒元素的同时，还应遵循医师的治疗建议，进行有效且规律的治疗和保健措施。
综上所述，回答牛皮癣补什么硒是：硒元素是重要的微量元素，补充应建立在个人缺乏的基础上，并须注意剂量和来源；硒的补充尚不能根治牛皮癣，只作为缓解症状的辅助措施。当然，在治疗期间，应当严格遵循医生的治疗建议。
